2012, food and plastic wares on an 8 meters table

ENGLISH Transparent and colorless culinary circumstance for 150 people at the Centre Pompidou de Metz. The loss of visual density is not total, a colour slightly golden is present in lollipops with turpentine flavor and colour violet at the end of the table comes to enhance spheres hazardous cations with the aromas of the eponymous flower. The preparations mix amazing flavors, intensifying this relationship to the unknown in what appears to be a "partial appearance".

FRANÇAIS Epifanija Delna est une situation culinaire transparente et incolore réunissant 150 personnes au Centre Pompidou de Metz. La perte de densité visuelle n’est pas totale, une couleur légèrement dorée est présente dans quelques préparations et la couleur violette à l’extrémité de la table vient réhausser des sphérifications hasardeuses. Les préparations mêlent des saveurs inhabituelles et destabilisantes dans ce qui se présente comme une «apparition partielle».               
Epifanija Delna fait partie d'une série de trois situations culinaires transparentes dont Claire Kémia et Cécile Substantine étaient les premiers exemples.

 

production : Centre Pompidou de Metz
expositions :
voir aussi : Impatience White, sans titre (Rouge), Approximation Sagittaire

© Laurent Duthion 2024, crédit photo: tous droits réservés